728 x 90

Artikel Sumedang

Artikel
Website Kabupaten Sumedang


Rasa Gurih dan Manis Saroja
| 162 views

| | |



Saroja adalah makanan berbahan dasar tepung beras yang dicampur sedikit terigu garam. Saroja kini ada yang rasanya manis. Bentuk kue saroja seperti bunga. Adonan saroja harus cair agar nantinya dicelupkan cetakan untuk digoreng. 

Rasa gurih dan juga manis ini sangat renyah dan kalo sekali coba susah berhenti. 
Di Sumedang warga RT 04 RW 07, Dusun Ci honje , Desa Gunasari memproduksi Saroja. Sebungkus Saroja biasanya dihargai Rp 35.000 saja.

Saroja biasanya dibuat sesuai pesanan. Saat masuk bulan puasa dan lebaran, banyak warga yang memesan Saroja.  "Diproduksi sesuai pesanan dan biasanya kalo menjelang lebaran bisa hampir setiap hari produksi," ujar Robi Rozali, perajin Saroja. (rtn)




sumber :