DARMARAJA - Memasuki bulan puasa, penjualan panganan olahan dengan bahan baku ikan asin yang di produksi unit UMKM Bumdes Raharja, Desa Sukaratu meningkat.

Bahkan produksi olahan seperti ikan asin balado dipesan konsumen dari Jakarta dan kota lainnya. "Kami baru memproduksi satu varian dulu, yakni ikan asin balado.Baru selesai produksi saja dan melakukan promosi lewat medsos, produksi langsung habis dipesan," ujar pengurus Bumdes Raharja, Neneng Komariah, Jumat (24/4/2020).

Produksi ikan asin balado dikerjakan unit usaha Bumdes. Satu hari mampu memproduksi sekitar 6 kg ikan asin. Pengemasan ikan asin balado menggunakan toples plastik berukuran sedang.  "Saat ini kami sudah mengirim ke konsumen menggunakan jasa deliveri online," katanya.

Ia menambahkan, produksi ikan asin balado sementara masih menggunakan bahan baku dari pasar. Namun kedepan akan menampung perajin ikan asin di wilayah perairan Bendungan Jatigede. Untuk harga ikan asin balado, dijual seharga Rp 24.000/ toples.  "Dalam sehari ini saja kami bisa menjual 32 toples untuk pemesanan dalam dan luar daerah," ujarnya. (nsa)

(penerbit: sumedangkab.go.id)